8月11日，监测超市的55个主要居民生活消费品价格15涨27平13降，平均变动幅度较昨日上涨0.51%。其中，监测的蔬菜类价格8涨5平4降，平均变动幅度较昨日上涨1.70%；水产品类价格2涨2平1降，平均变动幅度较昨日上涨0.87%；水果类价格2涨3平，平均变动幅度较昨日上涨0.51%；粮油副食类价格2涨15平3降，平均变动幅度较昨日下降0.06%；肉禽蛋类价格1涨2平5降，平均变动幅度较昨日下降0.80%。
一、蔬菜类价格稳中有涨
11日，监测的蔬菜类价格8涨5平4降，平均变动幅度较昨日上涨1.70%。其中，油菜、黄瓜、大白菜价格涨幅居前，每斤价格分别为3.73元、3.08元、1.47元，分别较昨日上涨9.09%、9.03%、6.66%；芹菜、蒜苔、韭菜、茄子价格下降，每斤价格分别为3.05元、4.48元、3.64元、2.22元，较昨日分别下降3.43%、1.50%、1.43%、0.49%；其余蔬菜价格波动较小或持平。
二、水产品类价格上涨
11日，监测的水产品类价格2涨2平1降，平均变动幅度较昨日上涨0.87%。其中，鲤鱼、虾价格上涨，每斤价格分别为8.35元、34.50元，较昨日分别上涨4.70%、0.58%；带鱼每斤价格为19.09元，较昨日下降0.94%；其余品种价格保持稳定。
三、水果类价格小幅上涨
11日，监测的水果类价格2涨3平，平均变动幅度较昨日上涨0.51%。其中西瓜、香蕉每斤价格分别为1.27元、2.07元，较昨日分别上涨1.33%、1.22%；苹果、桔子、梨价格稳定。
四、粮油副食类价格微降
11日，监测的粮油副食类价格2涨15平3降，平均变动幅度较昨日下降0.06%。其中，醋价格为7.77元/瓶、大豆油价格为52.76元/5升，较昨日分别上涨1.08%、0.52%；绿豆、玉米粉每斤价格分别为7.17元、2.57元，较昨日分别下降1.27%、0.79%；酱油今日价格为10.53元/瓶，较昨日下降0.79%；其余品种价格与昨日持平。
五、肉禽蛋价格下降
11日，监测的肉禽蛋类价格1涨2平5降，平均变动幅度较昨日下降0.80%。其中，五花肉、去骨后腿肉、牛肉、白条鸡、鸡蛋价格下降，每斤价格分别为30.31元、29.52元、44.46元、12.56元、4.07元，较昨日分别下降1.52%、1.01%、2.36%、0.99%、0.61%；精瘦肉价格上涨，每斤价格为32.16元，较昨日上涨0.10%；其余品种价格与昨日持平。
