监测数据显示，今年一季度，处于春节假期及疫情防控关键时期，主要生活消费品价格受节日需求、疫情防控两大因素影响，波动较往年明显。市价格监测中心针对一季度数据及时进行分析研究，结果显示，一季度主要商品价格同比处于高位运行，环比（1-3月份）呈回落趋势。目前，各行业复工复产稳步推进，主要商品供应持续增加，消费需求逐步回升，市场运行总体呈稳中向好态势。
一、价格基本情况
一季度，监测的超市7类55个居民主要生活消费品同比去年38涨17降，平均变动幅度上涨18.07%。其中粮油副食类上涨2.76%，肉禽蛋类上涨70.97%，水产品类上涨6.76%，蔬菜类上涨21.62%，水果类下降6.16%。同比看，一季度主要商品价格同比去年处于高位运行。
环比看（1-3月份，下同），监测的55个商品23涨32降，平均变动幅度下降2.94%。其中粮油副食类、水产品类平均变动幅度上涨，涨幅分别为0.16%、1.94%；肉禽蛋类、蔬菜类、水果类下降，降幅分别为1.51%、8.29%、4.33%。
同比情况显示，今年一季度主要消费品总体价格处于高位运行，主要是肉禽蛋类和蔬菜类拉动总体价格走高；环比来看，以春节为节点，1月份多数时间处于春节前，主要生活消费品需求旺盛，市场价格处于季度高位，2、3月份春节已过，节日效应消失，同时叠加疫情影响，受各行业停工停产影响，市场需求明显减弱，市场总体价格呈回落走势。
（一）粮油副食类价格情况
同比去年，一季度粮油副食类20个品种14涨6降，平均变动幅度上涨2.76%。其中，花生仁、酱油、醋价格上涨明显，较去年同期涨幅为16.89%、17.61%、17.04%；粳米、大豆油（当地主销）、鲜牛奶（当地主销）价格下降，同比去年降幅分别为5.57%、7.17%、4.56%，其余品种价格均不同程度波动，较去年同期粮油副食类价格呈上行趋势。
环比看（1-3月份），粮油副食类价格9涨11降，平均变动幅度下降0.16%。其中标准、玉米粉、粳米降幅居前，季度降幅为3.92%、3.46%、8.28%；花生仁、酱油、醋涨幅居前，季度涨幅分别为4.03%、6.33%、5.53%，其余品种呈不同程度波动，总体价格呈回落走势。
（二）肉禽蛋类价格情况
同比去年，肉禽蛋类8个品种价格7涨1降，平均变动幅度上涨70.97%。其中猪肉中精瘦肉、五花肉、去腿肉、肋排价格上涨明显，涨幅分别为132.02%、156.13%、150.24%、95.05%；牛肉、羊肉、白条鸡涨幅分别为21.9%、7.52%、14.31%；鸡蛋价格下降，同比降幅为9.37%。
环比看（1-3月份），监测的8个品种4涨4降，平均变动幅度下降1.51%，鸡蛋价格下降为主因。其中精瘦肉、五花肉、肋排和白条鸡价格上涨，涨幅分别为3.79%、1.11%、5.08%、1.95%；后腿肉、牛肉、羊肉、鸡蛋价格下降，降幅分别为1.16%、1.05%、0.62%、21.15%。
（三）水产品类价格情况
同比去年，水产品类价格3涨2降，平均变动幅度上涨6.76%。其中带鱼、鲤鱼、鲅鱼价格上涨，涨幅为17.69%、7.12%、10.24%；鲫鱼、虾价格下降，降幅分别为1.22%、0.06%。
环比看（1-3月份），5个品种3涨2降，平均变动幅度上涨1.94%。带鱼、鲤鱼、鲅鱼价格上涨，一季度涨幅为2.1%、2.18%、13.31%；鲫鱼、虾价格下降，降幅为5.55%、2.33%。
（四）蔬菜类价格情况
同比看，监测的17个蔬菜品种12涨5降，平均变动幅度上涨21.62%，同比呈明显上涨走势。其中，大白菜、大蒜、生姜涨幅居前，同比涨幅分别为159.26%、76.24%、43.94%；油菜、黄瓜、胡萝卜价格降幅居前，同比降幅为24.18%、14.89%、15.89%。
环比看（1-3月份），17个品种5涨12降，平均变动幅度下降8.29%，环比呈回落趋势。其中油菜、黄瓜、韭菜降幅居前，下降幅度分别为38.03%、39.23%、30.07%；大白菜、青辣椒、土豆涨幅居前，涨幅分别为20.97%、12.72%、9.77%。
（五）水果类价格下降
同比看，监测的5个品种2涨3降，平均变动幅度下降6.16%。其中西瓜、桔子价格上涨，涨幅分别为5.67%、5.73%；苹果、香蕉、梨价格下降，降幅分别为12.8%、6.69%、22.73%。
环比看（1-3月份），5个品种2涨3降，平均变动幅度下降4.33%。其中香蕉、桔子价格上涨，涨幅分别为15.54%、0.81%；苹果、西瓜、梨价格下降，降幅分别为18.81%、8.39%。
二、后市预测
当前，各行业复工复产稳步推进，主要商品供应持续增加，肉禽蛋、蔬菜类价格呈回落走势，利好当前居民消费，生活成本支出有望减少，预计下阶段持续下降的可能性较大。
国际疫情正处于全面爆发期，大豆主产国减少外销，我国进口量减少，市场供应偏紧，导致近期价格开始走高；国内市场，因普遍看涨农产品价格，老百姓惜售意愿增强，市场供应减少，绿豆、小米等部分杂粮价格出现上涨势头，其余品种出现跟涨现象，预计短时间内，杂粮价格小幅上涨的可能性较大。
2020年4月9日
